Prik Nam Pla – Chili-Limettensauce

sollte bei jedem Thai-Essen (darf aber auch für andere Asia-Speisen verwendet werden) auf dem Tisch stehen – zum individuellen Nachwürzen – sehr lecker

1 TL fein gehackter Ingwer und Knoblauch, 1 TL Palmzucker, 8 EL Tamari, 6 EL Limettensauce und 2-4 winzig klein geschnittene Chilischoten (oder Chilipaste aus dem Glas) verrühren

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