Nuss-Gewürz-Kuchen

Abgewandeltes Rezept ‚Nusskuchen‘ von @veganpassion
Musste ich aufschreiben, weil er so lecker geworden ist 🙂
Könnte ich mir auch gut mit einer Avocado-Sahne vorstellen

200g Mehl
2 EL Stärke
75g Haselnusskerne
100g Magarine
75g Zucker
1/2 P. Backpulver
1. P. Bourbon Vanillezucker
Je eine Prise:
Zimt, Anis, Kardamon, Nelke
Orangenzesten 1/2 Orange
100ml Sojamilch
100ml Wasser
Eiersatz für 2 Eier

Aus den Zutaten einen Teig rühren. Wenn er zu zäh oder trocken ist, noch etwas Wasser oder Sojamilch hinzufügen. 45 Minuten bei 160 Grad Umluft backen. Lauwarm besonders lecker.

2 Comments

  1. Es kann natürlich zur Hälfte oder auch ganz Vollkornmehl verwendet werden.

  2. Finde ich gut, dass hier staendig geschrieben wird.

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