Der Sojawahn

4 Comments

1. foodblogpfifferling

   1. Januar 2015 at 16:41  ·  Reply

   Erinnert mich an die vielen Diskussionen darüber, ob ich mit meinem vegetarischen Lebensstil nicht Tiere verschone und dafür den Regenwald abholze (weil ich ja gerne Tofu esse).
   Und immer auf die Frage hin: und wie deckst du bitte deinen Proteinbedarf?
   Na mit Tofu!
   Oh… Das ist abe auch nicht gut.
   Ärgert mich!

   • Yelliorange

     1. Januar 2015 at 17:49  ·  Reply

     Ja stimmt, mich auch. Das lässt sich aber gut wiederlegen, weil die Sojabohnen für die Sojaprodukte, die wir zu uns nehmen meist Bio und damit GMO-frei und damit nicht aus Mega-Monokulturen stammen. Ein guter Anteil kommt sogar aus Europa. Aber auch für nicht Bioprodukte werden in Deutschland ausschließlich GMO-freie Bohnen verarbeitet.

     • foodblogpfifferling

       1. Januar 2015 at 17:54  ·  Reply

       Ausserdem verzehren wir in Tofu etc solche kleinen Mengen im Vergleich dazu, was in der Viehzucht verfüttert wird.

       • Yelliorange

         1. Januar 2015 at 18:12  ·  Reply

         Genau. Wie war noch der Anteil? Ich glaube, etwa 85% der Welternte werden für die Viehzucht verwendet. Und die Asiaten essen ja deutlich mehr Tofu als wir 🙂