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Aktionen

Forderungen des Netzwerks 'Bauernhöfe statt Agrarfabriken'

‚Bauernhöfe statt Agrarfabriken‘ ist ein Netzwerk aus Bauern-, Tier- und Umweltschutzverbänden, Bürgerinitiativen und Kirchen. Ihre zentralen Forderungen: – Die Privilegien industrieller Tierhaltung sind abzuschaffen. – Die Beteiligungsrechte der Öffentlichkeit bei Genehmi- gungsverfahren sind zu stärken. – Der Klima- und Tierschutz ist durch höhere Standards in der Tierhaltung zu verbessern. – […]

Kuchen & Gebäck, Produkte

Veggie-Waffeln vs. Oma’s Waffeln

Ich habe vegane Waffeln gebacken und war überrascht, wie einfach und lecker das ist. Überraschend war, auch wenn ich das tendenziell natürlich erwartet habe, der deutliche Unterschied bei Kalorien und Nährwerten, siehe Nährwerte Waffeln Oma’s Waffeln hatten ca. 25% mehr Kalorien, 3x mehr Fett, 4x mehr gesättigte, jedoch auch 4x […]

Frühstück

Fix Smoothie

Superschnelles Mango-Himbeer-Smoothie: 1 Mango gefr. Himbeeren Zitrone Orangensaft Mandarinen aus der Dose Alles in den Mixer und …. genießen!

Vorspeisen

Kreativabend mit Hummus

Hummus ist super schnell gemacht und ihr könnt es mit allem was ihr mögt zusammenmischen. Ich habe heute folgende ausprobiert: Mediteran: mit Paprika-Tomatenmus und Estragon Asia: mit Ingwer, Zitronengras, Currypaste, Garam-Masala (und Soja-Creme) Pepper: mit Ayvar und Rosmarin Sweety: Soja-Creme mit Agavendicksaft und Zimt – lecker zum Frühstück Nuts: mit […]

Produkte

Hunde-Müsli

Matzinger Vollkorn-Gemüseflocken mit Apfel, Möhre, Sojamilch und Sojaghurt Unser Hund liebts ….. der Kater hätte auch gerne was ab 🙂

Vorspeisen

Dukkah

Gewürzmischung 50g getr. Kichererbsen 30g Pinienkerne (kann teilw. Durch Mandeln ersetzt werden 2 EL Sesamsaat 1TL Kreuzkümmel 1 TL schwarzer Pfeffer 2 TL Fleur de sal Kichererbsen im Backofen bei 160 Grad rösten. Restliche Zutaten außer Salz hinzufügen und weitere 10 Min. Rösten. Zusammen mit dem Salz im Mixer fein […]

Kochbücher, App's & Co.

Neues Kochbuch 'Vegan für Genießer'

Ich habe gestern dieses neue Kochbuch geschenkt bekommen. Die Rezepte klingen sehr gut. Kreative, etwas anspruchsvollere Küche und eine sehr schöne Gestaltung – freue mich schon aufs kochen. Bildquelle: Foto privat, La Mano Verde ‚Vegan für Genießer‘ ISBN: 978-3-86528-728-1