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Aromatische vegane Rhabarber Muffins

Saftig, süß und mit Vanilleduft: ‚Rhabarber Muffins‘. Gerade gebacken und schon fast aufgegessen. Zutaten: 250g Mehl 150g Zucker 125g Alsan 2 TL Backpulver 2 TL Vanille oder 3 P. Vanillezucker 1 Messerspitze Natron oder Salz 125-130 ml Sojamilch 2-3 Eiersatz 250-300 g Rhabarber (geschält) 2 EL Zucker 1 TL Zimt […]