Kochbücher, App’s & Co.

Kochbuch Empfehlung ‚Viva Italia Vegana‘ von Chloe Coscarelli

Ich bin begeistert von den Rezepten von Chloe Coscarelli. Die Amerikanerin mit italienischen Wurzeln schafft es in ihrem Buch „Viva Italia Vegana“ köstliche italienische Gerichte mit einer gesunden und kreativen, modernen Pflanzenküche zu kombinieren. Ihre Rezepte rufen nach wunderbaren Abenden mit Familie oder Freunden und leckerem Wein – echtes Soulfood. […]

Lieblings Kochbücher – natürlich vegan!

Ich möchte euch ab heute meine Lieblings-Kochbücher vorstellen. Ich beginne mit den TOP 4 der Kochbücher, die ich am meisten nutze und am meisten schätze. Sie sind nicht zufällig von den Dozenten des Plant Based Institute – für mich sind das einfach zur Zeit die Besten 😉 #yes   ‚Heftig […]

Buchrezension ‚Die vegane Kochschule‘ von Sebastian Copien

„Die vegane Kochschule“ von Sebastian Copien ist eine sehr gelungenen Mischung aus Kochschule und Kochbuch, aus moderner und traditioneller Küche, aus Theorie und Praxis, aus Information und Inspiration – das macht es zu einem besonderem Kochbuch. Es ist kürzlich im Christian Verlag erschienen und hat mich auf Anhieb begeistert. Die […]

Sweet 17 Schoko-Himbeer-Torte ;-)

Obwohl ich keine Tortenbäckerin bin, ist diese Schoko-Himbeer-Torte für den Geburtstag meines Sohnes wirklich schön und lecker geworden. Durch Guarkernmehl hat die Creme Stabilität bekommen und der Schokoboden ist schokoladig lecker. Die Kombi von Schokolade, Beeren und Sahne ist einfach unschlagbar gut. Die Idee kommt aus dem wunderbaren neuen Kochbuch […]

Unser neuer 'Bianco diver' : Der Turbomixer, der kein Blender ist

Auch wenn das Jahr noch überaus jung ist, haben wir heute schon die Anschaffung des Jahres gemacht: den ‚iBlender‘ 🙂 Bianco diver. Der Bianco diver ist ein Turbomixer der besonderen Art: überaus Leistungsstark (1.680 Watt, 2 PS, 32.000 Umdrehungen) und mit tollem , reduziertem Design. Vergleichbare Hochleistungsmix gibt es einige […]

Das Kochbuch zum Twitter-Treffen 'tVitteinander' ist fertig!

Im Juni habe ich an einem Treffen veganer und vegetarischer Twitterer auf dem Tiergnadenhof Stellichte und im veganen Restaurant Zauberkessel in Walsrode nahe der Lüneburger Heide teilgenommen. Wir kannten uns bis dahin nur über Twitter und fanden uns so sympatisch, dass wir uns auch im realen Leben kennenlernen wollten. Das […]

Das neue Kochbuch 'La Veganista'

Was für ein tolles Kochbuch! Lust auf vegane Küche? Na klar, mit La Veganista von Nicole Just. Mit diesem Buch seid ihr für jede Gelegenheit gerüstet. Ob Frühstück, Alltagsküche oder Essen mit FreundInnen – es ist für alles etwas dabei. Veganisierte Klassiker wechseln mit kreativem Neuen ab. Die Gerichte werden […]

Feines Kochbuch 'Vegan für Genießer' – VeganMoFo Tag 5

Nachdem ich begeistert einige Gerichte nachgekocht habe, möchte ich euch das Kochbuch von ‚La Mano Verde‘ empfehlen. Der Titel impliziert schon das Besondere. Und das haben die Rezepte auch. Weniger geeignet für die Alltagsküche, dafür umso mehr für den besonderen Abend. Oder, wie Bettina und ich es gemacht haben: für […]

Neues Kochbuch 'Vegan für Genießer'

Ich habe gestern dieses neue Kochbuch geschenkt bekommen. Die Rezepte klingen sehr gut. Kreative, etwas anspruchsvollere Küche und eine sehr schöne Gestaltung – freue mich schon aufs kochen. Bildquelle: Foto privat, La Mano Verde ‚Vegan für Genießer‘ ISBN: 978-3-86528-728-1