Veganer Genuss & nachhaltiges Leben
Jaap Korteweg ist Gründer von Der Vegetarische Metzger. Er ist Niederländer und war Landwirt, bevor er angefangen hat, zusammen mit Spitzenköchen und einem Konzept-Designer, Fleischersatz-Produkte zu entwickeln. Auslöser dafür waren Schweinepest und Rinderwahn. Diesen Herbst wurde die erste Verkaufsstelle in Deutschland in Berlin-Kreuzberg eröffnet, weltweit gibt es bereits 13.000. Basis […]
In Köln wurde eine vegane Flöns erfunden und ich habe sie getestet. Traditionell mit Zwiebeln, Kartoffelstampe und Apfelmus.
Genuss ohne Reue Ich habe von CHOCQLATE ein Testset zum Herstellen von Schokolade erhalten und bin begeistert: vom tollen Geschmack, den natürlichen Zutaten, den puren Rohstoffen, vom nachhaltigen Konzept des Unternehmens und der gelungenen Verpackung – hier scheint alles zu stimmen. Allerdings hat das Ganze seinen Preis – den […]
Von der Firma Höhenrainer habe ich verschiedene vegane Artikel für einen Produkttest erhalten. Höhenrainer ist eigentlich spezialisiert auf die Herstellung herzhafter Putenprodukte, hat jedoch auf vielfachen Kundenwunsch nun eine vegane Produktline entwickelt. Ich sehe solche Initiativen von Wurst- und Fleischherstellern grundsätzlich positiv. Auch wenn die Fleisch-Produktion insgesamt dadurch erst einmal […]
Ich habe von der Firma Keimling Naturkost einige tolle Artikel für einen Produkttest erhalten. Keimling ist DER Experte in Sachen Rohkost und bietet u.a. jegliche Art von Küchengeräte (Entsafter, Saftpressen, Turbomixer etc.) als auch hochwertige Basisprodukte für die rohköstliche Küche an. Nun ist GoVeggieGoGreen kein Rohkost-Blog, aber sehr viele Produkte, die […]
Ich habe ein süßes Paket von ‚Veganes-Naschen‚ mit einer Auswahl ihrer Produkte für einen Test erhalten. Piccolini stellt vegane Süßigkeiten – Kekse, Küchlein im Glas, Pralinen, Macarons, Schokolade, aber auch Torten – her. Für jeden verkauften Riegel spendet Piccolini 0,50€ an den Erdlingshof – sehr schöne Aktion. Außerdem legt das […]
Ich habe heute das neue Produkt ‚Soypresso‘ von boutique vegan probiert. Soypresso ist ein kaltes Kaffeegetränk zum mitnehmen. Soypresso wird aus Bio-Sojamilch (Sojabohnen aus Deutschland und Österreich), Kaffee, Rübenzucker und Karamellzuckersirup hergestellt. Die Verpackung besteht aus recyclebarem Kartonverbund. Soypresse sieht aus wie ein Kaffee-Kakao-Getränk und riecht auch ähnlich. Es hat […]
Zu Beginn meiner veganen Zeit vor zweieinhalb Jahren habe ich einige Sorten veganen Käse ausprobiert. Aufgrund der teilweise fast abenteuerlichen Geschmackserlebnisse habe ich damals beschlossen, vorerst ohne Käse auszukommen 🙂 Und heute? Hat hier eine Entwicklung stattgefunden? Ich habe mit verschiedenen Käse-Sorten, die ich von Boutique Vegan erhalten habe , […]
Seit ich mich vegan ernähre, muss und möchte ich keinesfalls auf Deftiges und Würziges verzichten. Für Schnetzel, Gulasch & Co. sehr gut geeignet ist Sojafleisch Ich habe einige Soja-Produkte von Boutique Vegan für einen Produkttest erhalten, die ich euch hier vorstellen möchte.: Sojahack – Stücke – Filet Ich muss zugeben, […]
Aktualisierung: Der Käse wurde offensichtlich deutlich verbessert, was bereits mehrere Leser angemerkt haben. Ich habe mich irgendwann durchgerungen, ihn auch noch einmal zu probieren und war sehr überrascht. Mittlerweile riecht und schmeckt der Mozzarella lecker nach Mozzarella und sieht auch so aus ;-). Ich nehme also hiermit meine schlechte Bewertung […]
